La asociación ciudadana En Activo está formada por un grupo de profesionales de atención primaria de salud y de pacientes de la zona Este de Málaga (El Palo) que trabaja por el fomento del envejecimiento saludable. Entre sus proyectos está el de la promoción de la Alimentación Saludable.
Se detecta la necesidad de revertir el cambio de hábitos culinarios de la población por el abandono de la cocina tradicional basada en la dieta mediterránea. Se concreta en las siguientes actividades:
Se detecta la necesidad de revertir el cambio de hábitos culinarios de la población por el abandono de la cocina tradicional basada en la dieta mediterránea. Se concreta en las siguientes actividades:
- Libro de recetas: recogida de recetas de cocina popular de la zona, aportadas por la población, valoradas en sus propiedades nutricionales y recopiladas en un libro, en elaboración de la segunda edición
- Talleres de cocina: elaboración de los platos de cocina popular, degustación y comentario, realizadas 3 ediciones
- Talleres de alimentos saludables: aceites de oliva, quesos; Sesiones sobre hábitos de alimentación saludable en centros educativos y asociaciones
- Receta del mes: divulgación cada mes de una receta de cocina tradicional en consultas y entidades.
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