Los aceites vegetales, la mantequilla, los embutidos y los frutos secos
son algunos de los alimentos con más grasas, pero hay importantes
diferencias de calidad entre las grasas que contienen unos y otros.
Por su estrecha relación con las enfermedades cardiovasculares, el
consumo de grasas saturadas y grasas trans debería ser lo más bajo
posible. En cambio, las grasas mono y poliinsaturadas pueden reducir el
colesterol LDL ("malo") y el riesgo de enfermedad coronaria. Conocer en
qué alimentos se encuentran uno y otro tipo de grasas es transcendental
para llevar a cabo una dieta cardiosaludable.
Pincha aquí para saber cuáles son los alimentos con más grasas. Te ofrecemos consejos
prácticos para reducir y mejorar el aporte de grasas en la dieta.
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