Los beneficios de la dieta mediterránea salen reforzados del último estudio que se ha hecho sobre ella. El llamado Predimed
no es un trabajo más: es el mayor que se ha hecho en España, con 10
años recogiendo datos de casi 7.500 personas. Y al conclusión es que
cuando el régimen alimenticio se enriquece con aceite de oliva y frutos
secos la proporción de accidentes cardiovasculares (ictus e infartos)
baja un 30%.
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